'2025/05/27 글 목록

녹은 아이스크림, 다시 얼려도 괜찮을까?무더운 날씨에 들른 편의점. 시원하게 먹으려고 아이스크림을 사 왔는데, 집에 도착하니 살짝 녹아 있는 걸 발견했을 때의 그 찝찝함, 한 번쯤 겪어보셨죠?겉포장은 그대로고 손도 안 댔는데, 이거 다시 냉동실에 넣으면 괜찮은 걸까?아깝긴 한데 괜히 먹었다가 탈 나면 어쩌지?오늘은 그런 상황에서 어떻게 판단하면 좋을지, 아이스크림 재냉동에 대해 이야기해 보겠습니다. ‘다시 얼리면 되지 않을까?’의 함정결론부터 말하자면, 녹은 아이스크림을 다시 얼리는 건 가능하지만 추천되진 않습니다.이유는 단순히 "맛이 변해서"가 아니라, 위생과 안전에 관련된 문제가 있기 때문이에요.1. 보이지 않는 미생물의 위험아이스크림은 유제품을 기반으로 만든 식품이라, 상온에 노출되면 세균이 빠르게..

잡학다식 2025. 5. 27. 10:27

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